『
無鉄砲』の【とんこつラーメン大盛り・８００円】
あまりにも超濃厚コッテリドロドロなラーメンに
「もうワシには無理かもしれん」そう思った夜もありました。
しっか〜し！しばらく食べないとやっぱり食べたくなってしまうんですな。
今回は麺の硬さは普通の【コテネギオ】で。
歳を重ねるごとに硬茹での麺が美味しいと思わなくなってきた。
ときどき
「バリカタで」なんて注文をしている人を見かけるけども
そんなんホンマに美味しいと思って食べてるんかな。
と、硬麺神話になんとなく疑問アリなダイゴロウです。
住所⇒大阪市浪速区戎本町１−５−２１
営業時間⇒１１：００〜１５：００ １８：００〜２３：００
定休日⇒月曜日
それにしてもドロドロですね。
私はいまだ無鉄砲チェリーなんですよ。行こう行こうと思いながら何年経ったんやろ・・・
私も麺の好みが柔らかくなってきています。お互い歳なんですかね＾＾；
＞おにちゃん
うどんに関してはコシの強い麺が好きやねんけども
ラーメンの麺は柔らかめのほうが美味しく感じるなあ。
あきらかに胃袋のコンディションが衰えてきてるんかな。
やっぱり３０代のオッサンは硬麺とか食べへんほうがええよね^^;
中華麺は柔らかい方が美味しいと思う今日この頃です（笑）
＞浪花のジェイさん
お互い年齢も近いし、やっぱりそうですよねー。
普通か柔らかめくらいが美味しいと感じるようになってきましたわ(^^)
ほんまにイメージだけで申し訳ないんですが、
ブロック（背脂の塊）が乗ってて欲しいと思うのは、私だけでないはず（笑）
＞しゅうさん
ダイゴロウには背脂の塊がトッピングされたラーメンを
食べてるイメージが似合うということでしょうか？
う〜ん、それナイスイメージ！一生そういうイメージで見られ続けたいですわ(^^)
一瞬大根おろしでもかかってるのかと思うくらいのドロドロっぷり！
「コテネギオ」はこってり＆ネギ多めってことでしょうか。
私もネギはたっぷり入ってる方が好みです♪
麺ではなくてコメ話になるのですが、
昔は柔らかいのんが好きだったんだけど
最近はかために炊きあがってるご飯がおいしく感じます！
＞appleさん
お察しの通り「コテネギオ」はこってり＆ネギ多めのことです。
麺硬めだと「カタコテネギオ」となります。
この大量の背脂が大根おろしだったらどんなにヘルシーでしょうね^^;
でも、このドロドロ具合がクセになってしまうのですよ。
ちなみに俺もお米の炊き加減は硬めが好きです(^^)
こんばんは。
わたくしは…未だに硬麺好き派です。
でも無鉄砲の超こってりスープは前回で卒業しました。
もう歳が歳なんで食べれませんわ。
＞ぐるめ流。さすらいさん
いや、それがね、アカンと思っててもいけるもんなんですよ。
しばらくぶりに食べてみたらやっぱりウマイんですよ。
未だに硬麺好き派なら、まだまだ無鉄砲でしょ(^^)
はじめまして。ディオと申します。
ムテでは全汁派ですが、背脂は禁断ですね。
インド料理店アカースもここで知りました。
また参考にさせてください。
＞ディオさん
こちらこそハジメマシテ、ダイゴロウですm(__)m
こんな拙いブログでも参考にしてくださってるとは感謝！感謝！
半分やっつけで書いてるような記事ばかりですが
気が向いたらいつでも覗きにきてください。今後もヨロシクです(^^)
このギアチェンジはpapin中華料理 大鵬No title＞sukedaiさん
そうなんすよ、京都で美味しいお店を開拓しようと思って
ちょこちょこ遊びに行ってます。エエとこあったら教えてください(^^)ダイゴロウ中華料理 大鵬No title＞北京ダックさん
夜中に見ると目の毒ですよねー。
濃い味でボリュームたっぷりでウマかったっすよー(^^)ダイゴロウ中華料理 大鵬んっ？？？最近、なんか京都のネタが多いですね！
嬉しいわ〜！！！（＾＾）
そういうても・・・中々、行けへんねんなぁ〜（＾＾；）sukedai中華料理 大鵬うまそ〜。めっちゃおいしそうですね。夜中にむちゃくちゃ食べたくなりましたわ〜。ゴクリ。北京ダック竜鳳No title＞タパさん
これは焼き豚を作る時のスープで味付けしてあるそうです。
具は豚肉と玉ネギだけのシンプルさでした。
茹で置きの麺で作ってるんですけど不思議にウマイんでダイゴロウ竜鳳No titleダイゴロウさんお久しぶりです。
餃子はモチモチしてウマそう
でも、スパゲッティの味が全く想像できませんね汗タパ洛二神No title＞スカパラさん
たしかにこれは魚介ワールドですね(^^)
何年も食べてないと、ふと思い出した時に
食べたくなったりするんですよね(^^)ダイゴロウコメダ珈琲店 京都八幡ＦＣ店No title＞スキンヘッド王子爺（略称：ジール）さん
はいー、お元気ですよー(^^)
コメダ珈琲店がついに大阪にも進出してくれたんですね。
今後もどんどん増えてくれるとありがたダイゴロウ洛二神No title先日久し振りのヨンちゃんと食べに行きました。
魚介ワールドを楽しめましたわ（笑）スカパラ＠神戸