無鉄砲

無鉄砲・とんこつラーメン大盛り
無鉄砲』の【とんこつラーメン大盛り・800円】

あまりにも超濃厚コッテリドロドロなラーメンに
「もうワシには無理かもしれん」そう思った夜もありました。
しっか〜し!しばらく食べないとやっぱり食べたくなってしまうんですな。

今回は麺の硬さは普通の【コテネギオ】で。
歳を重ねるごとに硬茹での麺が美味しいと思わなくなってきた。

ときどき「バリカタで」なんて注文をしている人を見かけるけども
そんなんホンマに美味しいと思って食べてるんかな。
と、硬麺神話になんとなく疑問アリなダイゴロウです。


住所⇒大阪市浪速区戎本町1−5−21
営業時間⇒11:00〜15:00 18:00〜23:00
定休日⇒月曜日

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それにしてもドロドロですね。
私はいまだ無鉄砲チェリーなんですよ。行こう行こうと思いながら何年経ったんやろ・・・

私も麺の好みが柔らかくなってきています。お互い歳なんですかね^^;

>おにちゃん
うどんに関してはコシの強い麺が好きやねんけども
ラーメンの麺は柔らかめのほうが美味しく感じるなあ。
あきらかに胃袋のコンディションが衰えてきてるんかな。
やっぱり30代のオッサンは硬麺とか食べへんほうがええよね^^;

中華麺は柔らかい方が美味しいと思う今日この頃です(笑)

>浪花のジェイさん
お互い年齢も近いし、やっぱりそうですよねー。
普通か柔らかめくらいが美味しいと感じるようになってきましたわ(^^)

ほんまにイメージだけで申し訳ないんですが、
ブロック(背脂の塊)が乗ってて欲しいと思うのは、私だけでないはず(笑)

>しゅうさん
ダイゴロウには背脂の塊がトッピングされたラーメンを
食べてるイメージが似合うということでしょうか?
う〜ん、それナイスイメージ!一生そういうイメージで見られ続けたいですわ(^^)

一瞬大根おろしでもかかってるのかと思うくらいのドロドロっぷり!
「コテネギオ」はこってり&ネギ多めってことでしょうか。
私もネギはたっぷり入ってる方が好みです♪
麺ではなくてコメ話になるのですが、
昔は柔らかいのんが好きだったんだけど
最近はかために炊きあがってるご飯がおいしく感じます!

>appleさん
お察しの通り「コテネギオ」はこってり&ネギ多めのことです。
麺硬めだと「カタコテネギオ」となります。
この大量の背脂が大根おろしだったらどんなにヘルシーでしょうね^^;
でも、このドロドロ具合がクセになってしまうのですよ。
ちなみに俺もお米の炊き加減は硬めが好きです(^^)

こんばんは。
わたくしは…未だに硬麺好き派です。
でも無鉄砲の超こってりスープは前回で卒業しました。
もう歳が歳なんで食べれませんわ。

>ぐるめ流。さすらいさん
いや、それがね、アカンと思っててもいけるもんなんですよ。
しばらくぶりに食べてみたらやっぱりウマイんですよ。
未だに硬麺好き派なら、まだまだ無鉄砲でしょ(^^)

はじめまして。ディオと申します。
ムテでは全汁派ですが、背脂は禁断ですね。
インド料理店アカースもここで知りました。

また参考にさせてください。

>ディオさん
こちらこそハジメマシテ、ダイゴロウですm(__)m
こんな拙いブログでも参考にしてくださってるとは感謝!感謝!
半分やっつけで書いてるような記事ばかりですが
気が向いたらいつでも覗きにきてください。今後もヨロシクです(^^)
いらっしゃいませ
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